ふじ樹 水戸 コシが強いうどんが美味しい人気店「手打ちうどん ふじ樹」を紹介。メニュー、雰囲気、味、混雑状況など少し詳しく書いてみます。
水戸で美味しいうどん屋と言えば…。
椛や、利八などが僕の好みなんですが、
椛や出身の店主と、利八出身の奥様が2016年にオープンした「手打ちうどん ふじ樹」ここもメチャメチャ旨かった!!
香川産のうどん粉を機械を使わず完全手打ち。つるっとコシのある麺が最高!! サクサクの天ぷらも美味!!
いや～マジでここはオススメですね。
ということで、この記事では「手打ちうどん ふじ樹」を写真多めで紹介しますよ。
それでは、いばらじお♪茨城散歩スタートしまーす(´▽｀*)
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手打ちうどん ふじ樹の情報と場所
「手打ちうどん ふじ樹」は、2016年7月にオープンした本格手打ちうどんの店です。
うどんの本場香川県から取り寄せた粉で丁寧に手打ちした麺が、つるっとコシが強くて美味しいと大人気なんですよね。
- 店名
手打ちうどん ふじ樹 - 電話
029-388-0281（予約可） - 住所
茨城県水戸市見川町2559-3（地図） - 営業時間
11:00～20:00(L.O.19:30) - 定休日
木曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 - 備考
席数41席（座敷あり）／駐車場13台分程／日本酒あり、焼酎あり、ワインあり／子連れ可 - 公式アカウント
https://www.facebook.com/udon.hujiki/ - グルメサイトの情報
ぐるなび・ホットペッパー
手打ちうどん ふじ樹の地図
▼ 手打ちうどん ふじ樹のMAP
▼ お店の場所は、国道50号沿いにある水戸プラザホテルの裏、マクドナルドの脇を入って140メートルくらいの所にあります。
▼ 駐車場は店舗前と店舗裏にありました。10～15台分くらいですかね。
▼ 入口には数量限定メニューと期間限定メニューの案内が
手打ちうどん ふじ樹の混雑状況
手打ちうどん ふじ樹の混雑状況ですが、日曜日の12時から1時の間、ちょうどお昼時に入店すると8割くらい席が埋まった状態でした。営業時間は11:00～20:00と通し営業なので、混雑を避けるなら時間をずらして入店するのもありですね。よほどのことがない限り長時間待たされる事はない感じでしたけど。
手打ちうどん ふじ樹の店内
手打ちうどん ふじ樹の店内は、木のぬくもりが感じられる落ち着いた雰囲気です。店内には静かにジャズが流れていました。
わりと広い店内には、テーブル席、カウンター席、座敷、囲炉裏席がありましたよ。
▼ 手打ちうどん ふじ樹のテーブル席
テーブル席は4名掛けが4卓ありました。カウンター席は昼はあまり使われていないみたいですね。
▼ 手打ちうどん ふじ樹の座敷席
お座敷には写真のような6名掛けテーブルが3卓ありましたよ。座敷が広いので子連れでも入店しやすそうです。
▼ 手打ちうどん ふじ樹の囲炉裏席
こちらは今回案内された囲炉裏席です。コの字に囲炉裏を囲むような席で5～6人が座れる感じでした。
真夏のような残暑の9月に食べに来たので囲炉裏の意味はないんですけどね…汗 この席は店内のクーラーから1番遠いので、暑がりの僕はちょっとしんどかったです。（←異常なほどの汗かきなので）
冬は囲炉裏席が最高だろうな。
手打ちうどん ふじ樹のメニュー
手打ちうどん ふじ樹のメニューは、おすすめ・期間限定・定番・一品・ドリンクと、案内板に掲示してある限定メニューの6つがありました。
▼ おすすめメニュー
今回は初訪問なので、こちらのおすすめメニューから天婦羅うどん1180円を注文しました。ネットの情報だと、ふじ樹は、うどんはもちろん天婦羅が美味しいと評判みたいなので迷わずオーダー。（←結論から言うと初訪問ならこれで決まりだと思いますよ）
▼ 期間限定メニュー
▼ 定番メニュー
定番メニューをよく見ると、つけ出汁は濃口醬油の関東風、かけ出汁は薄口醬油の関西風と書かれています。お子様セット550円があるのは子連れに嬉しい!! 肉汁うどんは利八のような感じなんですかね?
▼ 一品メニュー
一品メニューは17時からの提供みたいですよ。イカ下足、タコのから揚げ、牛のタタキなど酒の肴が揃っています。トマトの天婦羅とか気になるメニューも!!
▼ ドリンクメニュー
ドリンクは、ビール、日本酒、ワイン、焼酎、酎ハイ、ソフトドリンクがありました。お酒の種類が豊富なので一品料理をつまみながら、〆にうどんもありですね!!
注文の品、天婦羅うどん1180円が到着～♪
はい!! 注文の品「天婦羅うどん1180円」が到着～♪ うどんはザルを選択。天婦羅の盛合わせと漬物がセットになったメニューになります。
▼ 手打ちうどん ふじ樹のうどん
手打ちうどん ふじ樹のうどんは、うどんの本場香川県から取り寄せた粉で一切機械を使わず完全手打ちだそうです。利八と比べると少し細目な印象。
▼ 細めなのにしっかりと弾力がある麺
ふじ樹のうどんは、細めなのにしっかりと弾力がある麺でした。表面はつるっとなめらかで、噛むと押し返してくるような弾力がありモッチリとして美味しいです。
関東風のつけ出汁は、濃厚すぎず薄すぎず。茨城にしてはわりと上品な出汁ですね（←あ、茨城が上品じゃないわけじゃないですよw）濃口醤油の風味と出汁の香りも良いですね。
薬味には、ねぎ、しょうが、ゴマの3種が付いてきました。
▼ 手打ちうどん ふじ樹の天婦羅
ふじ樹の天婦羅は評判通り美味しそう!! アスパラ、かぼちゃ、茄子、海老、白身魚の天婦羅などなど、種類も多く豪華。天つゆと塩が付いてくるので好きな方で食べられますよ。
▼ 茄子の天婦羅
さっくり揚がった天婦羅が美味!! 野菜も海老も白身魚もすべて旨かったです。とくにこの日は茄子が美味しかったですね。白身魚の天婦羅も身がふわぁっとして美味しかったな～♪
▼ 白身魚の天婦羅（きす、鱚…かな）
税込1180円という値段で白身魚の天婦羅が付くのは嬉しいですよね。ふっくらした身がとっても美味しい天婦羅でした。夏なので鱚（きす）だったと思います。←違ったらゴメンナサイ…汗
細めなのにしっかりと弾力はありつつ表面はとてもなめらかな麺。品数も多くサクサクに揚がった天婦羅。香りと風味の良い濃口醬油の本返し。
ん～まじで旨い!!
座敷もあるし、お子様セットもあるので、次回は家族で食べに来よ～♪
手打ちうどん ふじ樹の口コミ
「天丼セット」＠ふじ樹 また行きます！うどん大好き #水戸 #茨城 #茨城の美味しいもの pic.twitter.com/OdjToSgmLo
— モモはるd(^-^*)/ (@momoHARU_mon) July 16, 2019
手打ちうどん「ふじ樹」
うどん固めのモチモチで
天麩羅サクサクで
天麩羅茄子がちょー甘くて
うどんの出汁全部飲んじゃう程だし
全てが美味かった！ pic.twitter.com/W9mqh0l2k2— 華麗なるイチゲキティ改 (@ichigekitty) March 31, 2018
利八の店長に勧められて
うどんのふじ樹に初来店しました♬
店内で打つうどんもうんまーーーーい！
天麩羅も美味しい
小鉢が丁寧なのも嬉しい
おいしいお店をまた1つ
見〜つけたぁ(*´艸｀*) pic.twitter.com/OxZjH87wDG— 大福 (@daifuku19720505) September 25, 2016
手打ちうどんふじ樹。うどんの太さは椛やの方が太いのですが、食べやすさはこちらのふじ樹さんかな〜
うどんは、つけ出汁かかけ出汁が選べます。ツルツルのしこしこ。天麩羅も種類豊富で食べる度に1人で笑みがこぼれてしまった。店内はジャズが流れ食後にはコーヒーもついてきて雰囲気も良かった！ pic.twitter.com/J1iGy6pD24— マーボー8bit (@marbow8bit) July 5, 2017
ふじ樹のうどんと天麩羅
今回も美味しかった
杏仁豆腐も！ pic.twitter.com/7a7n7WJLsO— 華麗なるイチゲキティ改 (@ichigekitty) May 5, 2018
今日ランチで食べたここのすき焼きうどん最高です！(接客も親切) #水戸 #ふじ樹 #プラザホテル側 pic.twitter.com/l0BuwH5IRg
— オリオン (@oriontap) February 5, 2017
今日の研修お昼は水戸市見川町のふじ樹さんで、限定の蒸し鶏と茄子の胡麻だれうどんいただきましたー
旬の茄子とさっぱりな鶏、アクセントのナッツも美味しかった！ご馳走さまでした！ pic.twitter.com/YTtGuPWo8z— じゆん (@ju_ju_ju_no_ju) August 18, 2018
見ての通り…ふわふわ♡
夜メニューなのに、特別出してくれた神対応😂💓
ふじ樹 pic.twitter.com/9JLvMmtFgc— nozomi.i (@n000n0616) August 12, 2018
今日は主人と私の母と3人で #ランチ 🥢
水戸にある手打ちうどん｢ふじ樹｣で。
主人が仕事仲間と何度か訪れていて、天ぷら好きな母を連れて行きたかったらしい´`*
天丼の天ぷらもタレもうどんもどれも美味でしたが、何よりもお出汁！！関西風のかけつゆが本当に絶品でした✨#お腹ペコリン部 #うどん pic.twitter.com/E255fo2BIR— NAOMI ❦ 41w4d→1m♀ (@meisenkimonocat) September 17, 2018
この記事のまとめ
ふじ樹 水戸 今回は、水戸市見川町（水戸プラザホテル近く）にあるうどん屋「手打ちうどん ふじ樹」を紹介しました。
本場香川から取り寄せたうどん粉を完全手打ちの麺は、もっちりと弾力があり表面はツルツル。関東風のつけ出汁もコクがあって美味しかったです。お店自慢の天婦羅も品数豊富で豪華ですよ。
店内にはお座敷もあり、お子様セットのメニューもあるので子連れでも入店しやすいお店ですね。
お酒の種類も豊富なので、一品料理をつまみながら、最後にうどんで〆るのも良さそう。老若男女問わず、色んなシーンで利用できそうなお店です。
▼ 店主さんが修行したという椛や、奥様が働いていた利八の記事も人気です。
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