今回は、水戸市の人気ラーメン店「麺屋しとらす」を紹介しますね。オシャレなカフェ風の店ですが、本格的な煮干しソバが美味しかったですよ。
それでは、いばらじお♪茨城散歩スタートしまーす(´Д｀)
麺屋しとらすは閉店しました。
同じ場所に2020年7月上旬「豚骨堂」というラーメン店がオープンするみたいです。
豚骨堂ではオープニングスタッフを募集中。
参考：タウンワーク
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麺屋しとらすの基本情報
店名
麺屋 しとらす
ジャンル
ラーメン（煮干し）
住所
茨城県水戸市元吉田1610-2 ヘルプリバー104（地図）
電話
非公開
営業時間
- 昼の部 11:30～14:30
- 夜の部 18:00～21:30（L.O22:00)
定休日
不定休
駐車場
有り（他のテナントと共用で合計16台分）
交通手段・最寄り駅
水戸駅から2,008m（ルート）
公式アカウント
備考
移転による再オープンです。移転前の情報
麺屋しとらすの場所
麺屋しとらすの場所は水戸市元吉田です。近くには昔から人気があるラーメン店「九州ラーメンとんこつ」や、「へべれ家」、「麺や結」など競合店が多い立地ですね。写真の右側、エネオス、ファミマの反対側に麺屋しとらすがありますよ。
▼麺屋しとらすの地図
- 住所 茨城県水戸市元吉田1610-2
- 電話 非公開
麺屋しとらすの外観
麺屋しとらすの外観はこんな感じ。ラーメン店というよりはカフェや雑貨店のような印象の外観でオシャレな雰囲気ですね~♪
入り口の看板には大きく「煮干ソバ」と書かれています。どうやら最近流行りの煮干し系ラーメンのお店みたいですね。
麺屋しとらすの駐車場
麺屋しとらすの駐車場は、店舗前と少し離れた所に他店との共用で16台分が確保されていますよ。
麺屋しとらすの店内
それでは、麺屋しとらすに潜入してみましょー！
麺屋しとらすのメニュー
まずは、お店に入ると食券機でオーダーです。メニューは醤油、塩、それぞれに味玉トッピングと特製盛りがあるようですよ。ほかにも水戸らしい梅ソバ（醤油・塩）や辛ソバなんてメニューもありますね。限定のボタンも3つ用意されています。
本日の限定は「淡麗煮干」と「特製煮干」でした。こちらは動物系不使用で煮干し四種と烏賊を使った魚介オンリーのラーメンみたいですね~♪ 味付替玉は現金でのオーダーに対応しているみたいですよ。
通常メニューは、醤油、塩、梅など、どれも「豚骨×煮干し」のスープみたいですね。今回は初訪問なので通常メニューの「特製醤油」をオーダーしてみることにしました。
オシャレな店内
それにしても店内がオシャレですね~♪ カウンター席がカフェやbarのようです。
この日は息子と一緒に食べに来たので1つしかないテーブル席に案内してもらいましたよ。どんなラーメンが食べられるのか、楽しみですね~♪
注文の品「特製醤油」が着丼！
はい。注文の品「特製醤油」が着丼いたしました~♪ 着丼の瞬間に上品な煮干しの香りが！
盛り付けも綺麗で美味しそうですよ。
具材は玉葱のスライス、焼き海苔、味玉、メンマ、チャーシューが2種です。店名が「しとらす（シトラス）」なので柑橘系のものが添えられているのかと思いきや、それはないようですね…。
まずはスープをひと口…。
かなりコッテリと濃厚なスープですが煮干しの香りと風味が上品ですね。豚骨の旨味を活かしつつなレベルの高いスープだと思います。これはクセになりそう！
お次は麺をリフトアップ~♪
加水率低めの細ストレート麺は菅野製麺所製のようですね。パツっとした歯切れの良い食感が煮干し系にも豚骨系にもよく合いますよね。この麺も凄く良いと思います！
チャーシューは2種類入っていて、こちらは低温調理の肩ロースかな。レアな感じに仕上がったお肉はとっても柔らかでした~♪ もうひとつは定番の豚バラチャーシューで、これもトロトロにとろけて美味しかったですよ。
しっかりと味のしみ込んんだ玉子もめちゃんこ旨いですね！やっぱり味玉はハズセナイヨ~w
というわけで、本日も美味しく完全完食！ごちそうさまでした~♪
味付替玉もめちゃくちゃ気になるんですが、息子が残したラーメンを食べたらお腹いっぱいになってしまいましたよ…(;´Д｀)
@Deesuimania
麺屋しとらす
特製醤油
貝とガーリックオイルの替玉
燻製牡蠣の和えそばしとらすでの味付き替え玉はこれから用チェックですよ！ pic.twitter.com/xrouIKlWHa
— ラーメン脳 悟(さとる)さん (@diva_291821) 2018年3月7日
やっぱり味付き替え玉めっちゃ旨そうー！！次回は絶対に食べよ♪
麺屋しとらすの情報
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