今回は、石岡市にあるラーメン店 「牛骨ラーメン礼（あきら）」 の「牛肉まぜそば」を紹介しますね。こちら、お昼のみ営業の美味しい穴場ラーメン店ですよ!!
それでは、いばらじお♪茨城散歩スタートしまーす(´Д｀)
牛骨ラーメン礼の場所とか
牛骨ラーメン礼の場所は、国道355線沿い。住所は「茨城県石岡市東石岡4-6-37」です。
ここ、地元の焼肉店がお昼のみ出張でオープンしている小さなお店なんですけど、牛骨ラーメンがメチャメチャ旨いんですよね~♪
詳しくは、こちらの記事で書いてます!!
看板もないマニアックなお店なので、見逃しちゃうよな~と思っていたんですが
・
・
・
立派な看板ができていましたよ~
看板ができた!!
「ご当地 牛骨白湯ラーメン 礼」!! だいぶラーメン店らしくなりましたね~♪
牛骨ラーメン礼の店内
牛骨ラーメン礼の店内は…。あいかわらず居酒屋??
以前は居酒屋だったテナントを、そのまま利用している感じなのでラーメン店って感じじゃないですが、大事なのはラーメンの味ですからね!!
本日のオーダー「牛肉まぜそば」
メニュー表です!!
本日のオーダーは、「牛肉まぜそば 750円」です。チャーシューを牛or豚から選べるようなので、注文時にお店の人が聞いてくれますよ。肉増しは200円。追い飯はサービスみたいですね!!
と、言うわけで…。牛骨ラーメン礼の「牛肉まぜそば」が着丼しましたよ~♪ めっちゃ美味しそう!!
具材は、牛バラのチャーシュー、甘辛く炒めた牛肉、玉葱、万能ねぎ、生卵です。丼の端っこに添えられた赤いのは、韓国のヤンニン（ヤンニョム）って言う調味料らしいですよ~
では。混ぜ混ぜして…いただきま~す♪
混ぜたら麺をリフトアップぅ～
前回に食べた牛骨ラーメンの方はストレートの細麺でしたが、まぜそばの方は太麺なんですね!
麺は調理前に、米沢牛の油＆特製のタレで和えてあるらしいですよ。
甘辛く炒められた牛肉も美味しいですね~。さすが焼肉店が経営してるだけあってお肉の調理を心得ている感じがします。
表面がかるく炙られた香ばしい牛肉のチャーシューは、3時間じっくり煮込んであるのでトロトロ~♪ ちょっと想像してみてくださいね、もうこれは何も語る必要がないほど旨いっす!
添えられヤンニン（ヤンニョム）が最高に合いますね!! キムチを作る時に使う調味料らしいのですが、超うまいっす~
材料は、コチュジャン、テンジャン（韓国味噌）、カンジャン（韓国醤油）のほか、唐辛子の粉、ごま油、すり胡麻、砂糖、ニンニク、ショウガなど、いくつかの材料を組み合わせて作られる。また、ナシなどの果物を使用することもある。【ウィキペディアより引用】
はい。とっても美味しく完食! ごちそうさまでした~♪
お肉が美味しいからプラス200円で肉増しにすると良いかも知れませんね。あまりの旨さにサービスの追い飯を忘れて食べきってしまいました…(;´Д｀)
牛骨ラーメン礼の情報
基本情報
- 住所 茨城県石岡市東石岡4-6-37
- 電話 不明
- 営業時間 11:30~14:00
- 定休日 月曜
- 席数 カウンター5席、小上り4人掛×1卓
- 駐車場 なし
- Facebookページ
- 食べログ
▼地図、営業時間、口コミはコチラ。
▼こちらの記事も人気です。
これからも茨城の魅力と、ちょこっと自分の事も伝えるべく粘り強く頑張るので応援してちょ！
この記事が気に入ったら
いいね！しよう
最新情報をお届けします
Twitter でいばらじお♪をフォローしよう！
Follow @makoto_seimiya
