水戸市の “中華そば先崎” で煮干醬油そば!創作的なラーメンが旨し! #地域ブログ #茨城 #先崎




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ども~茨城のおじさんブロガ、「いばらじお♪」の清宮真(@makoto_seimiya)です。

今回は、水戸市の中華そば “先崎” を紹介しますね!ここ、創作的な煮干しラーメンが人気のお店なんですよ~♪それでは、いばらじお♪茨城散歩スタートしまーす(´Д`)

ちなみに、”先崎” は “まっさき” と読みますよ~

◎中華そば先崎の場所

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煮干しにこだわったラーメンが人気の “中華そば先崎” は水戸市酒門町にありますよ。国道6号、酒門6差路付近。近くにはセブンイレブンがありましたね。

地図はこちら~

  • 住所 茨城県水戸市酒門町311−7

◎中華そば先崎の外観

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中華そば先崎の外観はこんな感じ…

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「煮干処」って立て札…はじめて見ましたwwwこれを見ただけで「ここは煮干しなんですね!」って分かりますよね~♪

◎中華そば先崎の店内

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さっそく、中華そば先崎の店内に潜入~!すると、ジャズが静かに流れるなか真剣にラーメンを作るスタッフさんと、真剣にラーメンを食すお客さんの姿が…これは普通のラーメン屋じゃなさそうですよ。

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カウンターの上にも煮干しが入った瓶が…

◎中華そば先崎のメニュー

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中華そば先崎の基本的なメニューは、「煮干醤油そば」or「煮干塩そば」750円みたいですね。くわえてオリジナルな創作ラーメンが “本日のラーメン” 的に食べられる感じみたいですよ。

今日は、「金頭煮干そば」と「香辛煮干そば」800円となっていましたね~

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トッピングは、味付けうずら・肉増し・鴨肉・黒バラ海苔・肉茶飯…なんてのがありましたよ。ドリンクに日本酒がありますが、たしかに日本酒をいきたい雰囲気ですねwww

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食券機のほかに直接注文する味付きの替え玉もありました。今回僕は注文しなかったのですがコレが凄く美味しそうでしたね!ボリュームもあってお得だと思いますよ。次回は絶対に食べてみたいですね。

◎本日のオーダー

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今回僕がオーダーしたのは “煮干醤油そば750円” ですよ~♪追加で鴨肉も頼んでみました。

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“煮干そば” は凄くシンプル!具材は玉葱とレアチャーシューのみ!

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スープはちょっと濁った見た目ですが雑味がなく、しつこくなくて上品ですね~♪

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麺は細麺で少し硬めに茹でている印象かな

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「東京蒲田 菅野製麺所」の麺らしいですね。

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チャーシューも煮干そばに合ってますね~コレは日本酒を呑みながら食べたい感じかも。

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トッピングのつもりで頼んだ鴨肉は、お洒落なおつまみ!?たぶんバルサミコのソースとジェノバソースだと思ったんですが…かなり美味しい!酒が欲しいwww

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こちらは、妻が注文した “香辛煮干そば800円” ですね~数種のスパイスとハーブが入った複雑な味がする創作的なラーメンですが、こねくり回した感じはなく美味しかったみたいですよ~♪

◎中華そば先崎の情報

  • 住所 茨城県水戸市酒門町311−7
  • 電話 非公開
  • 営業時間 11:00〜14:30(平日) 11:00〜15:00(土・日・祝)
  • 定休日 月曜日(祝日の場合、翌日)
  • 禁煙
  • 駐車場あり

※スープなくなり次第終了なので注意してくださいね!

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清宮 真

茨城のおじさんブロガー いばらじお♪を運営している清宮真です。 陽気なおじさんがラジオパーソナリティのように茨城の魅力を届け読む人の気持ちを明るくします。 食いしん坊なので茨城県内の食レポ多め。 3人の子どもの子育て中につき、こどもと一緒に行けるお出かけスポットやイベントも紹介しますよ~ 好みの記事があると幸いです。 どうぞよろしくお願いいたします。